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金针菇酵母菌防治有方 逸村食用菌机械为您详解

时间:2019-07-23 作者:食用菌装袋机厂家 已有人关注

      酵母菌是一种没有丝状菌丝结构的子囊菌,在食用菌菌种生产及栽培过程中可污染培养基及培养料,导致培养料变质,抑制菌丝的生长。一般表现症状为从中心点从向四周扩散式污染,从而导致菌种袋或菇床内培养料发酵变质,并伴随有酒酸气味散出,进而影响菌丝的生长发育。
      其病原菌是一种子囊菌亚门真菌,在显微镜下观察到芽孢子,芽孢子无色,单细胞,与母细胞形态相似。该菌在马铃薯蔗糖琼脂培养基上生长的菌落为浆糊状或胶质状,颜色有乳白色、粉红色、乳黄色。
      其特点是酵母菌孢子可随气流进行传播,在生产栽培过程中,一旦消毒灭菌不彻底,或瓶袋内装料多且密集紧实,则容易发生该菌。另一特点,该菌喜高温高湿环境,料厚含水量高均会导致培养料发酵变质。
      当然,酵母菌感染也不是不可防治,下面逸村机械为大家分享酵母菌防治方法:
1、在菌种生产时,培养料不要装的过多过紧,使用适量的菌种袋。
2、灭菌时,瓶袋之间保持适当的距离,利于整齐疏散。
3、在接种中进行无菌操作,严格遵守接种规程。原种及栽培种不宜采用常压间歇灭菌方法,常压1次性100℃灭菌至少要保持8小时。
4、栽培过程中,保持培养料适宜的含水量及温度,用干净的水喷洒,减少病菌的发生。
5、发现培养料温度过高,散发出酸味,及时用pH=13-14石灰水浇灌培养。
      在食用菌的生产栽培过程中,如有疑问可向逸村机械咨询,逸村机械不仅研发、生产、制造、销售各种食用菌菌机械,如:等,同时也致力于为用户解决菌菇种植过程中的疑难杂问,逸村联系方式:13797887220 (陈经理)   13872878797(叶经理)
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